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Generalidades
Oviedo, una gran escala en su camino a Santiago de Compostela
Oviedo es la capital de Asturias, ubicada en España septentrional. Situada en las orillas atlánticas, es una encantadora opción para pasar unos días de vacaciones. Debido a su situación geográfica, Oviedo entrega una mezcla interesante de los estilos visigodo, románico, y más adelante de culturas normandas.
Desde la catedral de San Salvador, en donde la ruta de los peregrinos de San Compostela fue trazada, hasta las muchas capillas e iglesias pertenecientes a los tiempos pre Románicos, Oviedo guarda un fuerte vínculo con su historia. Además del castillo de San Juan de Priorio, también puede gozar visitando sus museos. Pero esta ciudad también ofrece buenas opciones a la hora de hablar de gastronomía. Beba una sidra local y escoja unas rebanadas de chorizo picante, antes de que intente los deliciosos callos (tripa) o la carne gobernada (carne, ajo y cebolla con salsa de vino blanco). Recién entonces descubrirá como son unas buenas vacaciones en Oviedo.
